Cercar:
S'han trobat 4 Ãtems
Llistant Ãtems des de 0 a 4:
54 - QuÃmica Comunidades microbianas Embutido fermentado-curado Fermented sausages Fuet Probiotics Salt and fat reduction
Rubio Moreno, Raquel Garriga, Margarita Hugas, Marta Parés i Oliva, Dolors MartÃn Juárez, Belén Universitat de Girona. Departament d’Enginyeria QuÃmica, Agrà ria i Tecnologia Agroalimentà ria Aymerich Calvet, Mª Teresa